※２０２５年４月２１日オープン予定※
マヴィーカフェではプラントベースのお弁当を『完全予約制のテイクアウト専門店』で販売していきます。
無添加無農薬の調味料や食材を中心に、植物性タンパク質が豊富で、新たな食の選択肢として注目されている「おからこんにゃく」を取り入れ、腸内環境を整えるとともに普段の食事で不足しがちな『食物繊維』や『ビタミン』『ミネラル』の豊富な献立を専属の管理栄養士と調理員で考えています。
また、地元の自然農の農家さんに毎週木曜日の９：００～１１：００に来ていただき野菜の販売をしています。
年に数回おこなうヴィーガンマルシェなども企画しています。
身体を作る食事だからこそ、心にも環境にも優しい選択を大切にしています。
